Заказ и доставка суши на дом
+7 (495) 755-65-65, +7 (915) 196-20-82
Доставка 10:00 - 23:00

Условия франчайзинга

Компания ООО «Галерея-Алекс» создала программу лицензирования для торговой марки японских кафе ВАБИ САБИ.

Вступая в партнерские отношения с ООО «Галерея-Алекс», франчайзи получает доступ к уникальной Системе, разработанной и принадлежащей франчайзору и предназначенной для создания, открытия и эксплуатации кафе по стандартам сети, которая включает:

  • Консультации по вопросам подбора помещений, предоставление критериев оценки и консультирование по вопросам оптимального местоположения и пригодности помещений для строительства кафе;
  • Консультации по вопросам строительства и оформления разрешительной документации;
  • Предоставление технологического проекта и спецификации оборудования;
  • Обучение персонала;
  • Выезд специалистов Команды открытия на запуск кафе;
  • Консультации и рекомендации по предпринимательской деятельности в сфере общественного питания;
  • Постоянную операционную и маркетинговую поддержку в управлении и продвижении после открытия кафе.

Этапы взаимодействия

  • Знакомство, обмен информацией, обсуждение условий сотрудничества.
  • Поиск и оценка помещения.
  • Оформление договорных отношений, оплата паушального взноса.
  • Проектирование и строительство кафе.
  • Открытие кафе под контролем специалистов ООО «Галерея-Алекс».
  • Постоянное взаимодействие специалистов ООО «Галерея-Алекс» и партнера, направленное на соблюдение высоких стандартов компании, привлечение новых гостей, достижение запланированных финансово-экономических результатов при эксплуатации кафе.

Общие требования к помещениям для открытия японских кафе

Кафе «Ваби Саби» располагаются на пересечении интенсивных транспортных и пешеходных потоков – на центральных улицах, в крупных деловых, торговых и развлекательных центрах, кинотеатрах, аэропортах. Желательно наличие удобных подъездных путей и возможностей парковки автотранспорта.

КонцепцияПлощадьМощностьПримечание
Ресторан ВАБИ САБИ200-350 кв. м.80-100 кВтКухня с полным циклом, бар, зал

Условия договора

Договор коммерческой концессии заключается на 5 лет, с правом пролонгации. Стоимость франчайзингового пакета:

БрендПаушальный взносРоялти (ежемесячный платеж от валовой выручки)
ВАБИ САБИ2 млн. рублей 7 %